Huhu meine Lieben! 
Frisch aus der Tiefkühltruhe gefischt…! Viele mögen den Geruch von Fisch ja überhaupt nicht – ich hingegen liebe es, wenn es in der Wohnung nach Meeresfrüchten, Knoblauch und frischen Tomaten duftet.
Ahoi!
Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtkochzeit 20 Minuten Autor: Bodyholic Rezept Typ: Fisch Zutaten - 250g Meeresfrüchte-Mix
- 150g Tomaten
- 4 Knoblauchzehen ( 20g )
- 10g Leinöl ( 1 EL )
- 10g Honig ( 1 EL )
- Etwas Salz
- Pfeffer
- Basilikum ( getrocknet )
- Chiliflocken
- Tomaten waschen, Knoblauch schälen und pressen. Die Hälfte der Tomaten vierteln, den Rest ganz in den Topf geben.
- Einen Topf mit etwas Leinöl erhitzen, Tomaten und Knoblauch beigeben und für ca. 2 Minuten scharf anbraten.
- Meeresfrüchte hinzufügen und ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln.
- Mit Honig, Salz, Pfeffer, Chili und Basilikum verfeinern - weitere 5 Minuten köcheln.
Wie euch sicher aufgefallen ist, ist dieses Gericht noch erweiterbar – Pasta, Reis, Couscous oder Salat würden gut dazu passen, wenn man sich nicht nach Paleo ernährt. Der Salat geht natürlich immer.
Für meinen Freund habe ich ein paar Nudeln gekocht – ich esse meine Meeresfrüchte nur mit etwas Rucola. Was kommt bei euch heute auf den Tisch?
