Acar Timun ist eine Beilage für Nasi Goreng, Mie Goreng, Mie Kuah (Nudel Suppe) und verschiedene Sate Gerichte. Es ist eine indonesische saure Gurken.
Zutaten, die häufig verwendet werden, um ein Acar Timun zu machen sind Gurken als Hauptzutaten, ganzes Chili, Karotten und Schalotten. In einigen Regionen fügte auch ananas hinzu.
Acar Timun hat einen frischen Geschmack, süß und sauer.
Zutaten (nach wunsch):
Gurken, Karotten, Schalotten, Ananas, Chilis.
Gewürze:
Essig (Wein- oder...
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