Endlich ist der Sommer da und ich hoffe es bleibt die nächsten 6-7 Monate so 
Meine Frau und ich sind schon sehr früh aufgestanden und waren einkaufen. Ihr könnt euch vorstellen das man am Samstag Mittag nicht gerade einkaufen möchte. Aber früh morgens ist es super, denn da sind die Geschäfte meist noch leer.
Heute wollte ich unbedingt mit Börek und Cay im Garten bzw. auf dem Balkon chillen. Es ist dann doch der Balkon geworden.
Wir haben Börek gebacken und mit einer Semaver (Teekocher) den Tee zubereitet. Börek ist eine Art Strudel (Teigfladen) welcher mit dünnem Yufka-Teig (erhältlich in türkischen Supermärkten) zubereitet wird. Der Füllung sind (fast) keine Grenzen gesetzt. Die klassischen Varianten sind mit Schafskäse-, Hackfleisch-, Kartoffel- und Spinat-Käse-Füllung.
Wir haben uns heute für die Schafskäse und Hackfleischfüllung entschieden. Börek auf dem Blech, wie wir sie heute gemacht haben, sind sehr schnell zubereitet. Innerhalb 1 Stunde stehen die leckeren Teigfladen auf dem Tisch.
Zum Nachtisch gab es Baklava. Eine türkische Süßspeise die ebenfalls mit Yufka-Teig zubereitet wird. Doch die haben wir heute morgen im türkischen Supermarkt gekauft. Diese Süßspeise wird in den Läden und Bäckereien stets frisch Angeboten. Man kann sie natürlich auch selber machen, aber der Schwierigkeitsgrad ist doch sehr hoch 
Aber Vorsicht beim genießen, das sind kleine Kalorienbomben, denn sie bestehen aus Yufka-Teig, Nüssen und viel Zucker 
Sie sind aber eine “Sünde” Wert.
Ernährung
Mahlzeit 1
Whey Proteinshake
Mahlzeit 2
Simit – Sesamring
Cay (Schwarztee)
Mahlzeit 3
Obstsalat
Mahlzeit 4
Börek mit Cay
Nachtisch: Baklava & Dr. Pepper
Mahlzeit 5
Joghurt fettarm 1,5%
Gesamtkalorien: ca. 3000kcal
Das war ein langer Tag. Heute ist Trainingsfrei. Ich genieße die Abendsonne und chille noch ein wenig. Euch wünsche ich einen angenehmen Samstag Abend. Bis morgen 
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