Drei Wochen mit Fitnessraum.de sowie dem entsprechenden Ernährungsplan sind vorbei und somit ist es Zeit für ein Zwischenfazit. Des Weiteren wollen wir dir unser absolutes Lieblingsrezept (bisher!) aus dem Ernährungsplan nicht vorenthalten.
Aber kommen wir erst mal zu dem Ernährungsplan. Wie bereits erwähnt dürfen wir Fitnessraum.de ausgiebig testen und haben uns hierfür das Programm “Iss dich schlank” in der Veggie-Variante ausgesucht. Hierbei erhalten wir jede Woche einen Wochenplan, in dem die Rezepte für das Frühstück, das Mittagessen sowie das Abendessen vorgegeben sind. Zu Beginn erhält man ebenfalls einen Snack-Guide, in dem kalorienarme Snackideen vorgeschlagen werden.
Da die Meinungen von Frau und Mann oft sehr unterschiedlich sein können, geben wir euch heute auch ein getrenntes Feedback. Zuerst kommt Jennys Fazitmeinung:
“Zu Beginn dachte ich mit Grauen an 1500 kcal am Tag und schickte Mails mit dem Betreff “ich werde verhungern” an Robert. Nach den ersten drei Tagen war ich positiv überrascht, denn ich wurde wirklich gut satt. Die Rezepte waren vielfältig und das Frühstück war mir oft ein wenig zu üppig, vor allem wenn es etwas Herzhaftes gab (ich bin ganz klar ein süßer Frühstücker!). Die Rezepte waren meist Clean-Eating-konform, was mir aber ganz arg fehlte: die Zwischenmahlzeiten! Der Plan hat zwar Snack-Ideen in Petto, aber sie dienen eher als Notfall-Varianten und sollten eigentlich nicht täglich in Einsatz kommen. Das habe ich in der ersten Woche nicht geschafft, gerade vormittags. Nach der zweiten Woche klappte das um einiges besser und ich kam auch öfter am Vormittag ohne den Snack aus. In der zweiten Woche testeten wir auch einige der Fitness-Videos und ich kann nur sagen: mega Auswahl!! Allerdings muss man auch auf die Kommentare und Bewertungen der Videos achten. Steht dort z.B. “schnelle Bewegungsabläufe, eher weniger für Anfänger gedacht” ist das auch so gemeint, glaub mir, kein Witz! Ich sah aus wie der Osterhase auf Drogen!! Unkoordinierte Arm- und Beinbewegungen der schönsten Sorte! Robert hat nur gelacht!
Aber klar, du willst Ergebnisse hören: Insgesamt habe ich in den ersten 3 Wochen genau 2 kg abgenommen, was ich ein wirklich gutes Ergebnis finde, denn es zeigt, dass es keine Crash-Diät ist (je mehr Gewichtsverlust desto sicherer könnt ihr euch sein, dass die Diät oder Ernährungsumstellung Unfug ist!). Laut meiner Körperfettwaage habe ich 0,8% Körperfett verloren und 1% Muskelmasse aufgebaut. Meine Maße habe ich leider erst in der zweiten Woche genommen, weil ich ehrlich gesagt nicht daran gedacht habe. Von der zweiten zur dritten Woche habe ich je 1 cm an Taillen- sowie Hüftumfang verloren. Mit den Ergebnissen bin ich wirklich zufrieden, auch wenn ich mit mehr gerechnet hätte, denn ich bin immer davon ausgegangen, dass ich weit aus mehr als 1500 Kalorien pro Tag zu mir nehme. Scheint dann wohl nicht der Fall zu sein
Ich freue mich wirklich jede Woche den neuen Plan zu bekommen, einfach weil ich neugierig bin, was für leckere Gerichte mich erwarten. Ich habe gefühlt noch nie so viel Gemüse gegessen wie im Moment, obwohl wir auch vorher wirklich viel davon in unsere Ernährung eingebaut haben. Ich freue mich definitiv auf die kommenden 3 Wochen (wobei wir wohl an Ostern ein wenig aussetzen müssen). “
Roberts Fazit:
“Im Großen und Ganzen bin ich sehr zufrieden mit dem Ernährungsplan von Fitnessraum. Anfangs hatte ich etwas Angst, dass die vorgegebenen 1500 kcal/Tag zu wenig sind. Vor allem, weil mein Ziel nicht mehr das abnehmen ist, sondern im Moment eher auf dem Schwerpunkt Muskelaufbau liegt. Zudem erschien es mir recht komisch gänzlich auf Fleisch zu verzichten, da wir uns auf den vegetarischen Plan verständigt haben, da Jenny im Fleischplan zu viel Fisch enthalten war, wovon sie so gar kein Fan ist
Natürlich muss man sagen, dass ein „pauschaler“ Ernährungsplan nie so gut sein kann, wie ein individuell auf die Person zugeschnittener, aber eine Unterscheidung zwischen Mann und Frau in Punkto kcal/Tag oder auch in den Phasen z. B. Abnehmen oder Muskelaufbau könnte in den Grundlagen noch Einzug finden. Man kann aber sehr leicht auch selbständig die Rezepte etwas variieren, sofern man sich mit dem Thema Ernährung etwas auseinander gesetzt hat. In meinem Fall klappt das ganz gut. Ich habe z. B. öfter auf 40 %-igen Quark zurückgegriffen, während Jenny den Magerquark genommen hat oder auch mal ein Schuss Sahne statt ausschließlich Milch.
Wahrheitsgemäß muss ich sagen, dass ich nicht immer das komplette Tagesprogramm durchgezogen habe. Es ist einfach schwer in der Mittagspause das Tagesgericht der Vorlage zu finden und immer vorkochen und mitnehmen ist einfach nicht drin. Aber ich habe immer eine gesunde Alternative gewählt, entweder einen Salat mit Brezel, Reis mit Gemüse beim Chinesen oder auch mal ein vegetarischer Dürüm.
So und jetzt zu den vielen positiven Dingen, die der Ernährungsplan bietet: Ich muss sagen, dass ich gedacht habe, dass ich den ganzen Tag hungern müsste. Nur 1500 kcal/Tag schienen mir einfach zu wenig, aber ich habe mich getäuscht. Die drei Mahlzeiten inkl. einem Snack reichen vollkommen aus. Wir haben öfter sogar für uns zwei nur die einfache oder anderthalbfache Menge des Gemüses gemacht und nur die doppelte Menge Reis oder Polenta (doppelte Menge, da zwei Personen) gekocht. Es hat trotzdem immer gereicht und wir haben nicht gehungert. Wir konnten auch das Konzept von Fitnessraum.de gut an unserer Clean-Eating-Lebensweise anpassen. Wir haben ab und an eine oder zwei Zutaten getauscht, aber im Großen und Ganzen hat es prima geklappt. Ich fand die Gerichte immer sehr lecker und super abwechslungsreich, so dass der Verzicht auf Fleisch echt gar nicht auffällt. Es macht wirklich Spaß und ist überhaupt nicht eintönig. Auch die Zubereitungszeiten sind überschaubar, meistens sind ca. 5 –10 Minuten für ein Frühstück und ca. 20 – 40 Minuten für Mittag oder Abendessen nötig, was ja durchaus normal für diese Mahlzeiten ist. Dadurch, dass die Rezepte klar strukturiert sind und alles echt gut beschrieben ist, sind sie idiotensicher nach zu kochen. Drei Wochen liegen jetzt hinter uns und ich muss sagen, dass ich echt gespannt bin, was noch so kommt und wie wir die restliche Zeit meistern werden. Auf jeden Fall werde ich nochmal berichten und ein abschließendes Fazit geben, aber schon jetzt ist mir klar, dass viele der Gerichte Einzug in unseren Alltag finden werden und wir sie auch nach den sechs Wochen immer wieder kochen werden. Zu den Fakten: ich habe 2,5 kg an Gewicht verloren, was mir eigentlich nicht wirklich in den Kram passt, aber zusätzlich habe ich auch 1,3% Körperfett verloren womit ich natürlich sehr zufrieden bin! Das Gewicht werde ich versuchen durch Muskelaufbau wieder zu kompensieren.”
Kommen wir nun zu unserem Lieblingsrezept: ganz klar die Gemüsetarte aus Woche 3! Super lecker und einmal gemacht, hat man direkt ein Abendessen für zwei Tage!! 
Der Rand ist schön knusprig und der Belag gar nicht trocken, was meine erste Befürchtung war, nachdem ich die Zutatenliste sah.
Aber ich will dich nicht weiter auf die Folter spannen, hier kommt das Rezept:
- 250g Dinkelvollkornmehl
- 1 Brokkoli
- 250g Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
- 100g Margarine
- Salz und Pfeffer
- 3 EL geriebener Parmesan
- Mehl mit 80 ml Wasser, Margarine und Salz zu einem glatten Teig vermengen. Diesen in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank eine Stunde gehen lassen.
- Brokkoli waschen, Röschen abschneiden und ca. 2-3 Minuten in kochendem Salzwasser garen.
- Kirschtomaten waschen, Zwiebel schälen und in schmale Streifen schneiden.
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine leicht gefettete Form mit dem Teig auslegen.
- Brokkoli-Röschen, Tomaten und Zwiebelstreifen darauf verteilen, würzen und mit Parmesan bestreuen.
- Die Tarte im Ofen 30 Minuten lang backen.
Und jetzt heißt es für dich: ab in die Küche und nachmachen, vertrau mir, es ist super lecker und bis auf die Wartezeit ÜBERHAUPT NICHT aufwändig!
Jetzt ist das Wochenende schon fast wieder vorbei und es heißt: Start einer neuen Woche, voller Tatendrang, Euphorie und positiven Vibes…spürst du es schon, so ein Kribbeln auf das was kommt? Glaub mir, deine Woche wird fantastisch!! Glaubst du nicht? Okay, ich erwarte mindestens einen triftigen Grund in den Kommentaren warum das nicht so sein sollte….los…ich bin gespannt!
