25.Mai – La jornada de Sant Marc

25.Mai – La jornada de Sant Marc

Rheuma, Herzerkrankungen oder andere Krankheiten können heute verschwinden, zumindest für ein Jahr, wenn Sie Schnecken essen. Was für viele schon eine Delikatesse ist, die man jederzeit probieren kann, gewinnt heute noch an Bedeutung, weil man glaubt, dass der Verzehr von Schnecken am 25.April einen echten Nutzen für die Gesundheit bringt.

Jährlich am 25.04. ist ein wichtiges Datum im gastronomischen und traditionellen Kalender Mallorcas. Der Tag von „Sant Marc“ ist seit langem von Schnecken geprägt, obwohl in den letzten fünf Jahren alle historischen Rekorde für die treuen Schnecken-Fans und gleichzeitig für den Volksglauben gebrochen wurden. Es ist kein Zufall, dass diejenigen, die am „Markustag“ Schnecken essen, das ganze Jahr über gesund sind. Oder das ist es, was man erwartet.

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Es wird vorausgesagt, dass heute auf Mallorca weit über 5.000 Kilo Schnecken verschlungen werden. Der bekannte Ess-Tempel an der Straße Palma <> Manacor sticht dabei besonders hervor – das Restaurant „Es Cruce“ in Vilafranca.

Neben dem „Es Cruce“ bieten natürlich auch viele andere Restaurants und Bars auf der Insel das traditionelle Schneckenangebot an. In Sineu, Sant Joan, Alaró, Binissalem, Campos, Algaida, Petra, etc. – schon seit Tagen kündigen einige Restaurants auf Tafeln die Ankunft von Saint Marc an.

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