Excelsior Cabernet Sauvignon 2010
2010er Excelsior Cabernet Sauvignon aus Südafrika
Beschreibung
Der Cabernet- Favorit – Besser geht’s nicht in dieser Preiskategorie!
Dieser Excelsior Cabernet Sauvignon zählt in den USA zu den Lieblingen seiner Kategorie, hat aber auch in Deutschland bereits respektvolle Anerkennung gefunden.
Mit einer dunklen Farbe, die an dunkle Pflaumen erinnert, läuft der Wein ins Glas. Fast schwarz wirkt dieser Cabernet, so dicht ist er. In der Nase buhlen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, die hervorragend zum Erscheinungsbild passen und Nuancen von Schokolade und Zeder um die Gunst des Genießers.
Es ist insgesamt ein sehr kräftiger Wein, reich an Gerbstoffen, weich, mit einem lang anhaltenden Finale. Ein Hochgenuss besonders zur geschmorten Lammkeule.
Merkmale
Auszeichnung(en): John Platter: 3 Sterne, Michelangelo: Silber Medaille
Alkoholgehalt: 14,5 %
Säuregehalt: 5,75 g/ Liter
Restsüße: 2,5 g/ Liter
Verschlusstyp: Plastik- Kork
Zum Essen: Geschmorte Lammkeule Ente in einer dezent süßen Sauce
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Charakteristische Aromen: Holznoten, schwarze Johannisbeeren, Pflaumen
zusätzliche Infos: Dekantier- Empfehlung (1 Std. vorher belüften)
empf. Trinktemperatur 16-18°C
in Barriques gereift (12 Monate)
lagerfähig 7 – 10 Jahre ab Jahrgang
Das Weingut
Im grossen Robertson Tal, umgeben von den mächtigen Gaunt Bergen befindet sich dasExcelsior Wine Estate. Der Wide River ist massgeblich für die Fruchtbarkeit dieser Weinbauregion verantwortlich. Während Jahrtausenden bahnte er seinen Lauf durchs Tal und stellte somit beste Bodenverhältnisse für den erfolgreichen Weinbau her.
Diesen leckeren Wein finden Sie auch im Vinexus Weinversand.
