Peyrigoux
Peyrigoux
Dieser Weichkäse kommt aus der Region Périgord. Durch die Kranzform entsteht ein sehr cremiger äußerer Rand mit einem angenehm säuerlich schmeckenden Kern. Die Rinde des französischen Weichkäses ist zum Verzehr geeignet.
50% Fett i. Tr.
Dieser Käse ist einer meiner Lieblingskäse, verfeinert mit Feigensenf eine Delikatesse.
