Ich kenne da ein wunderbares Rezept für einen Keksteig, der sich perfekt für Baumschmuck eignet.
Zuckerstangen und selbstgemachte Kekse gehören einfach an den Weihnachtsbaum, finde ich.
Das Rezept habe ich letztes Jahr hier entdeckt, und nehme es seitdem dafür.
Ihr braucht:
Honig, Zucker und Butter in einem Topf erwärmen, bis alles flüssig geworden ist. Dann erkalten lassen.Zu der Masse ein Ei, Lebkuchengewürze und Zimt dazugeben.
Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und unterrühren. Teig ausrollen, ausstechen und bei 180 ° C 9 min backen.
Der Teig ist soo elastisch und bleibt nirgendwo kleben, er lässt sich super verarbeiten und ausrollen.Kinderleicht, ehrlich. Und deshalb muss ich ihn mit euch teilen!Ich finde jedoch, dass er sich nicht wirklich zum Essen eignet, dafür ist er doch etwas zu hart...oder wie andere sagen würden, knusprig! ;-)
Kleines Hinter- den- Kulissen- Bild:
Zuckerstangen und selbstgemachte Kekse gehören einfach an den Weihnachtsbaum, finde ich.
Das Rezept habe ich letztes Jahr hier entdeckt, und nehme es seitdem dafür.
Ihr braucht:
- 250 gr flüssigen Honig
- 80 gr Zucker
- 120 gr Butter
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 500 gr Mehl
- 1 Packung Lebkuchengewürze
- 1 Pächchen Backpulver
- 2 EL Kakao
Honig, Zucker und Butter in einem Topf erwärmen, bis alles flüssig geworden ist. Dann erkalten lassen.Zu der Masse ein Ei, Lebkuchengewürze und Zimt dazugeben.
Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und unterrühren. Teig ausrollen, ausstechen und bei 180 ° C 9 min backen.
Der Teig ist soo elastisch und bleibt nirgendwo kleben, er lässt sich super verarbeiten und ausrollen.Kinderleicht, ehrlich. Und deshalb muss ich ihn mit euch teilen!Ich finde jedoch, dass er sich nicht wirklich zum Essen eignet, dafür ist er doch etwas zu hart...oder wie andere sagen würden, knusprig! ;-)
Kleines Hinter- den- Kulissen- Bild:
