- 2 Zwiebeln
- 1 El Mehl
- Frittieröl
- Salz
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Nun die Zwiebelringe in Mehl wenden.
Einen Topf mit Frittieröl aufsetzen und erhitzen. Bis die optimale Temperatur erreicht ist. Die Temperatur testet man am besten mit einem Holzkochlöffel, taucht man ihn in den Öl und es steigen Blasen auf, ist die Temperatur hoch genug.
Nun die Zwiebelringe vorsichtig mit einer Schaumkelle ins Öl geben und bis zum gewünschten Bräunungsgrad ausbacken.
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und salzen.
