zwiebeliger Brokkoli mit Nudeln

Immer wieder gerne Brokkoli…

Wir fangen mit dem “zwiebeligem” an, alles klein schneiden, in etwas Rapsöl anschwitzen, salzen

… und so sieht das dann aus.. noch eine Handvoll getrockneter Tomaten (in Streifen), etwas Tee/Brühe und mit Deckel kurz garen… —  und ganz zum Schluß viel Petersilie

___die VollkornNudeln kochen___

den Brokkoli inzwischen im Dampf garen

…zur ZwiebelPfanne geben, kurz aufkochen lassen.. und  Bruschetta-Gewürz — den Brokkoli dazu geben und abschmecken

Hmmm.. das war mal wieder echt gut! (Man könnte es auch vielleicht noch schärfer machen, ChilliFlocken?)

(das waren gute 5 Portionen)

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