Immer wieder gerne Brokkoli…
Wir fangen mit dem “zwiebeligem” an, alles klein schneiden, in etwas Rapsöl anschwitzen, salzen
… und so sieht das dann aus.. noch eine Handvoll getrockneter Tomaten (in Streifen), etwas Tee/Brühe und mit Deckel kurz garen… — und ganz zum Schluß viel Petersilie
___die VollkornNudeln kochen___
den Brokkoli inzwischen im Dampf garen
…zur ZwiebelPfanne geben, kurz aufkochen lassen.. und Bruschetta-Gewürz — den Brokkoli dazu geben und abschmecken
Hmmm.. das war mal wieder echt gut! (Man könnte es auch vielleicht noch schärfer machen, ChilliFlocken?)
(das waren gute 5 Portionen)
***
bei fb gefunden:
*
