Die Tage hatte ich unheimlich Lust auf Zwiebelbrot und da ich noch Röstzwiebeln im Haus hatte, wurden meine Gelüste gleich in ein Backwerk gepackt.
©by Schreib-Stube.de
Rezept
500g Mehl
500ml Buttermilch
150g Röstzwiebel
1 Würfel frische Hefe
1/2 TL Zucker
1 TL Salz
Hefe mit dem Zucker auflösen (ja…es funktioniert auch ohne Flüssigkeit)
Alle anderen Zutaten miteinander vermischen, aufgelöste Hefe dazugeben und alles gut durchmengen.
Die Masse in eine gefettete Kastenform geben und bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.
