Wien (Culinarius) Die Privatbrauerei Zwettl aus dem niederösterreichischen Waldviertel manifestiert ihre Craft-Bier Kompetenz. Das „Zwettler AbraKaDabra“ als magisches Bier: Man nehme als Basis den Zwettler Momentum Doppelbock dunkel, lagere diesen bis zur Edelreifung mehrere Monate in einem Tennessee JackDaniels Holzfass sowie einem Singlemalt Whisky Fass, verblende anschließend diese Biere und der „Zaubertrunk“ ist fertig.
Wenn der Zwettler-Braumeister sich dem Thema Craft-Bier widmet, dürfen sich Bier-Freunde auf innovative Braukunst, breite Aromenspektren und vordergründig wuchtig markante Röstmalzbittere mit dezenter Fruchtigkeit freuen. Das Spezial-Starkbier Zwettler Momentum AbraKaDabra ist streng limitiert, durchnummeriert und erweitert für kurze Zeit die Zwettler Produktpalette.
„Handwerklich hergestellte Spezialbiere erleben einen immensen Aufschwung. Das Können des Braumeisters ist gefragt, wenn es um wirklich außergewöhnliche und über Jahre hinweg lagerfähige Bierspezialitäten geht. Das Spiel mit Hopfen, Wasser und Malz ist ein magisches – daher auch die Namensgebung des neuen, edlen Tropfens aus unserer Traditionsbrauerei: AbraKaDabra“, so Mag. Karl Schwarz, Eigentümer der Privatbrauerei Zwettl. Die Kunst des Braumeisters liegt darin, die Rohstoffe so zu kombinieren, dass unterschiedliche Geschmacksvariationen entstehen. Dass das aufwendig und phantasievoll ist, versteht sich von selbst.
Braumeister Heinz Wasner kombiniert für AbraKaDabra die in unterschiedlichen Holzfässern gereiften Biere zu unvergleichlichen Genusserlebnissen. AbraKaDabra als Starkbier erfreut Bierliebhaber durch sein breites Aromenspektrum und die markante Röstmalzbittere, welche von einer dezenten Fruchtigkeit, die an Dörrobst erinnert, begleitet wird. Zarte Eindrücke von Honig, Karamell und Vanille vervollständigen das Erlebnis.
Zwettler AbraKaDabra ist in einer limitierten Auflage von nur 870 Stück in der stylischen schwarzen 0,33l Flasche im Zwettler Biershop in Zwettl (um € 12,90 Euro) sowie bei ausgewählten Getränkepartnern mit Craft-Bier-Kompetenz wie Ammersin in Brunn/Geb. und Verde Reformhaus in Wien 8 ab sofort erhältlich.
Fotocredit: ©Privatbrauerei Zwettler
