Zwetschgendatschi mit Müslistreusel
Heute machen wir die Pflaumen rund!Passend zur Zwetschgen-Zeit haben wir heute was ganz leckeres gezaubert.
Pflaumenkuchen mit einem gesunden Bircher-Müsli-Topping!
Wie das geht?! Wie er schmeckt? Probiert es doch einfach mal selber aus!
Hier gibt es das Rezept…..
Zutaten:350g Mehl1 Päckchen Trockenhefe1 Eieine Prise Salz 70g Zucker50g Butter160 ml Milch
Müslistreusel: 50 ml flüssige Butter2 EL Kernige Haferflocken Haferflocken80 g Zucker
1/2 TL Zimt
100 g Bircher-Muesli
Belag:500 g süße reife Zwetschgen
Zubereitung:Aus den ersten 7 Zutaten einen Hefeteig herstellen (Infos zum Hefeteig gibt es Hier)
und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.Die Zwetschgen waschen, entsteinen und trocken tupfen.Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Mit den Zwetschgen belegen.
Birchermüsli fein mixen.Flüssige Butter, Haferflocken, Bircher-Muesli und Zucker zu Streusel verarbeiten.
Diese gleichmäßg über den Kuchen streuen.Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 30-45 Minuten backen.(Stäbchenprobe)
Sahne steif schlagen und mit Vanillezucker süßen und zum Kuchen reichen.
Bircher-Müsli
Dr. Bircher-Benner, der Erfinder des Bircher-Müslis, wäre sicherlich stolz auf unsere Bircher-Kreation für die Müsli-Bohème. Die fein gemahlenen Flocken ermöglichen ein typisch weiches Bircher-Müsli. Besonders fruchtig wird es durch Apfelstücke, Dattelwürfel, Rosinen und Cranberries. Und geröstete Haselnusskerne, Mandeln und Plantago-Samen verleihen dem Müsli geschmacklich den letzten Schliff. Am besten schmeckt es mit frisch geriebenem Apfel. Wie du es richtig zubereitest, erklären wir die hier.100% Bio-Zutaten
mymuesli enthält ausschließlich Bio-Zutaten. Gemäß EU-Bio-Recht verzichten wir auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.Birchermüsli ist ein Bio-Müsli aus diesen köstlichen Zutaten:
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Bircher Deluxe
Weintrauben
Datteln -
Haselnusskerne (gehackt und geröstet)
Rosinen
Mandeln
Schmelzflocken® -
Hirseflocken
Apfelstücke
Cranberries
Leinsamen -
Plantago-Samen
Bio-Qualität
Bircher Deluxe
Weintrauben
Datteln 
Haselnusskerne (gehackt und geröstet)
Rosinen
Mandeln
Schmelzflocken® 
Hirseflocken
Apfelstücke
Cranberries
Leinsamen 
Plantago-Samen
Bio-Qualität Zutatenliste
Haferflocken, 9% getrocknete Weinbeeren, 7% getrocknete Dattelwürfel, 7% geröstete, gehackte Haselnüsse, 6% Rosinen, Schmelzflocken®, 5% gehackte Mandeln, Hirseflocken, 4% getrocknete Apfelstücke, 3% Plantago-Samen, Leinsamen, 3% getrocknete Cranberries, Apfeldicksaft, Reismehl, Trennmittel SonnenblumenölHier gibts das leckere Müsli:
http://www.mymuesli.com/muesli/bircher/bircher-muesli
