Heute hatte ich meine liebe Freundin M. + Family zu Gast. Ich hab sie vor vielen Jahren in der Firma kennengelernt. Schnell war klar, wir zwei verstehen uns. Von Anfang an hatten wir einen Draht zu einander. Aus Arbeitskolleginnen wurden schnell Freundinnen, die über die Jahre durch dick und dünn gegangen sind. Auch nach meinem Umzug nach Wien haben wir Kontakt gehalten. Es gibt nicht viele Leute, auf die man sich verlassen kann. M. gehört definitiv dazu. Sie ist immer zur Stelle, wenn man sie braucht. Ein seelensguter Mensch, den ich nicht missen möchte. Sie ist meine beste Freundin und ich bin froh, sie kennengelernt zu haben.
Nach unserem Umzug wieder zurück in die Heimat ist der Kontakt natürlich wieder enger. Ich hab mir gedacht, ich lade sie an Ihrem Ehrentag zum Frühstück ein und natürlich habe ich auch wieder ein kleines Törtchen gebacken.
Sie ist genau so katzennarrisch wie ich, schließlich ist sie die Patentante meiner Mäuse (eh Katzen ;-)). Ich erinnere mich noch genau, wie wir sie abgeholt haben. Ich bin nämlich die Sorte von Mensch, die alles sofort haben müssen. Und wenn ich mir einbilde, ich will eine Katze, dann sofort. Egal, ob gerade Wurfzeit ist oder nicht :-). Schließlich hab ich mich im Inet auf die Suche gemacht und zwei zuckersüße Katzenbabies in Seebenstein ausfindig gemacht.
M. angerufen, ob sie mitfahrt und schon waren wir auf der S6 unterwegs um die zwei Mäuse abzuholen. Und so wurde sie die Patentante. Sie hat sie auch zwischenzeitlich für einige Wochen beherbergt, als wir gerade umgezogen sind.
Natürlich musste wieder eine Katzentorte her. Letztes Jahr war’s Garfield, heuer eine kleinere Version.
Darunter versteckt hat sich ein dunkler Wunderkuchen mit Schoko-Ganache. Einfach die Ganache wie gewohnt hergestellt.
Zutaten:
250 ml Schlagobers
250 g Kochschokolade
Zubereitung:
Den Schlagobers aufkochen und über die klein gehackte Schokolade geben. Ziehen lassen und so lange rühren, bis sich der Schoko komplett aufgelöst hat. Dann auskühlen lassen, mit der Küchenmaschine oder dem Mixer aufschlagen und fertig.
Die Kätzchen sowie die Pfoten habe ich mit Patchwork Cutter in den Fondant gestempelt. Die Augen, Schnurrbart und Ohren habe ich mit einem schwarzen Lebensmittelstift nachgemalt. Das Halsband mit roter Metallicfarbe nachgezeichnet. Diese Patchwork Cutter sind wirklich toll. Man muss sie nur gut mit Stärke einreiben, damit sie am Fondant nicht kleben bleiben.
Sorry für die unscharfen Fotos. Hab momentan eine Bindehautentzündung und hab auf der Kamera die Unschärfe nicht bemerkt. 
Ich liebe es viele Gäste im Haus zu haben und zu bewirten. Ich hab mir schon oft so für mich gedacht, ich hab meinen Beruf verfehlt. Weddingplanner mit Komplettangebot inklusive Torten wäre doch was. Ja, das würde mir gefallen…. Aber leider kann man seine Träume nicht immer verwirklichen. Somit bleibt es ein Hobby, von dem Freunde und Verwandtschaft profitieren.
Und nun noch ein Bildchen von meiner lieben Freundin und mir.
Oh nein, falsches Foto. Das sind ja die Kätzchen auf der Torte. Naja, wir sind ja auch zwei Kätzchen ;-). Man sieht eh keinen Unterschied ;-).
Nach einigen Nicht-Torte-machen-mag Wochen folgen demnächst wieder mehrere davon. Geburtstag meiner Jungs, Taufe meiner Jungs, einige andere Geburtstage folgen. Ihr dürft euch also wieder über viele tolle Tortenbilder in den nächsten Wochen freuen.
Somit noch einen schönen Sonntag.
lg
Marion
