Zusammenfassung: die Wintergemüse-Serie

In der letzten Woche habe ich täglich ein Rezept mit Wintergemüse (Wurzel- oder Kohlgemüse) gebloggt. Für die, die nicht alles mitbekommen haben, gibt's nun eine kurze Zusammenfassung.
Beim Kochen mit Gemüse bin ich ja ganz in meinem Element. Das Kochen mit saisonalem und regionalem Gemüse (am liebsten vom Markt) und das Entdecken neuer Sorten hat mir riesen Spaß gemacht. Ich hoffe, dass ich auch den ein oder anderen dazu inspirieren konnte, mal mit heimischen Gemüsesorten zu kochen. Ich hatte es ja schon geschrieben, die Idee der Weißkohl-Pizza ist mein persönliches Highlight der Serie. Aber auch Steckrüben werden öfter auf meinem Teller landen nach der Premiere. Für Schwarzwurzeln habe ich ebenfalls weitere Rezepte in petto. Und das Wirsing-Curry wird genau so wie ich es zubereitet habe wieder gemacht.
Wie steht ihr zu Wurzel- und Kohlgemüse?
Zusammenfassung: die Wintergemüse-Serie
Nach der Woche werde ich jetzt erst mal eine kleine Kochpause einlegen, da nun meine letzten Tage in Zürich angebrochen sind und mein Terminkalender mit Treffen zum Mittag- und Abendessen auswärts bereits proppenvoll ist ;-)
Nochmal anschaulich, das habe ich gekocht:

http://noplainvanillakitchen.blogspot.ch/2015/01/wintergemuse-serie-teil-i.html

Steckrübenpürée mit Tofu-Lauch


http://noplainvanillakitchen.blogspot.ch/2015/01/wintergemuse-serie-teil-ii-wirsing-curry.html

Wirsing-Curry


http://noplainvanillakitchen.blogspot.ch/2015/01/wintergemuse-serie-teil-iii-kohl-pizza.html

Pizza mit Weißkohl


http://noplainvanillakitchen.blogspot.ch/2015/01/wintergemuse-serie-teil-iv-pasta-mit.html

Vollkornnudeln mit Schwarzwurzel-Pilz-Sauce


Zusammenfassung: die Wintergemüse-Serie

Grünkohl mit Kartoffeln


http://noplainvanillakitchen.blogspot.ch/2015/01/wintergemuse-serie-teil-vi-sellerie.html

Sellerie-Karotten-Puffer


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