Porridge hin oder her, der nährstoffreiche und leckere Brei bleibt die liebste Frühstücksspeise meiner Kinder. Und meine ist es übrigens auch, gerne esse ich es auch mal als schnelle Stärkung zwischendurch. Trotzdem gibt es diese Tage, an denen muß es einfach etwas knackiger und knuspriger sein: Cornflakes. Knusprige Frühstücksflocken essen meine Kinder natürlich auch sehr gern. Weniger gern sehe ich daran den Zucker, der in Cornflakes enthalten ist.
Warum eigentlich? Ich kann mich noch sehr gut an meine Leidenschaft zu Kornflakes erinnern. FROSTIES! Wie habe ich die geliebt. Zu Teenie-Zeiten war waren 2 Schüsseln davon mein Standartfrühstück. Nach einer Schüssel war ich zwar schon satt, aber weil es so lecker war gab es hinterher einfach noch eine zweite. Und das Beste kommt zum Schluß: die überzuckerte Vollmilch wurde ausgeschlürft. Köstlich, damals jedenfalls. Wer kann mir folgen? Spätestens nach einer Stunde hatte ich schon wieder Hunger, kein Wunder, gezuckerte Milch zum Frühstück gibt weder Energie, noch stillt sie den Hunger. Ende des Exkurs. Momentan verwende ich die Flakes von BioBio. BioBio ist eine Eigenmarke von Netto, leider enthält dieses Produkt Zucker. Zwar schmecken sie nicht übertrieben süß, aber sie sind eben nicht frei von Zucker. Es gibt sicherlich einige (leider wenige) zuckerfreie Varianten, aber die können wir momentan leider nicht verwenden. Wir verzehren momentan keine Nüsse und verzichten auch auf Spuren von Nüssen bzw. Schalenfrüchten. Wir haben einen Heuschnüpfler zu Hause, der während der Pollensaison Nüsse meidet. Wer an Heuschnupfen oder einer pollenassoziierten Nahrungsmittelallergie leidet und saisonal bei einigen Nahrungsmitteln ein Kribbeln im Mund verspürt, der weiß wovon ich spreche. Sehr unangenehm und auch nicht ganz risikofrei. Viele der zuckerfreien Alternativen zu den üblichen Frühstücksflocken enthalten zumindest Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten. Ich werde mich nun einmal genauer in den Läden umschauen und ganz besonders auf Cornflakes achten. Zuckerfrei, frei von Zusatzstoffen und Nüssen sollen sie sein. Falls ihr eine Alternative für mich habt...her mit den Tips.
