Zucker ist nicht ungesund

Natürlich ist Zucker nicht ungesund, das muss jetzt auch in diesem Stevia-Blog mal in aller Deutlichkeit gesagt werden. Ja ich weiß, Sie haben gerade erleichtert aufgeatmet und das Lächeln in Ihrem Gesicht sagt deutlich “das habe ich doch schon immer geahnt”.

Zucker ist nicht ungesundDoch Stopp … halt, halt!
Der Tafel Schokolade können Sie sich gleich noch widmen. Vorher sollten Sie aber diesen Artikel bis zum Ende lesen.

Der Mensch braucht Zucker, wußten Sie das?

Ja, und zwar unbedingt! Zucker ist die wichtigste Energiequelle für den Körper. Ohne Zucker könnten unsere Muskeln, Organe und auch das Gehirn nicht richtig funktionieren. Zucker ist also (über)lebenswichtig und somit auch gesund.

Auf die richtige Menge kommt es an

Unser Körper ist ein wahres Wunderwerk der Natur und von daher ist es nicht wirklich überraschend, dass er seinen wichtigsten Energielieferanten, den Zucker, selbst herstellt. Er kann es nicht nur sondern er tut es, und zwar unablässig und in ausreichender und zuträglicher Menge. Er produziert Zucker aus der täglichen Nahrung die wir ihm zuführen, z.B. aus Obst, Gemüse und sogar aus Fett. Wir müssen ihm also keineswegs extra Zucker mit dem Verzehr von Limonaden oder Süßigkeiten zuführen! Während aus Obst und Gemüse nicht nur Zucker sondern auch Kohlehydrate geliefert werden die uns auch noch satt machen, führen wir unserem Wunderwerk Körper mit zuckrigen Brausegetränken und Süßkram aller Art zwar noch zusätzlich Energie zu – eine Sättigung bleibt jedoch aus – mit meist unübersehbaren, gravierenden Folgen!

  1. Wir essen mehr, denn wir sind ja nicht satt!
  2. Die zusätzliche Energie verbrauchen wir meist nicht; sie wird von unserem Wunderwerk automatisch in Fett umgewandelt und “deponiert”.
  3. Der übermäßige Zucker greift unsere Zähne an.

Unser täglich Zucker

Jeder Deutsche verzehrt im Jahr zirka 28,8 Kilo Süßigkeiten, teilte der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie vergangene Woche mit. Ein Zuwachs von 1,4% allein im letzten Jahr. In Wahrheit liegt die Zuckeraufnahme pro Person sogar noch höher, nämlich bei 30 Kilo! Wußten Sie, dass damit die täglich zuträgliche Menge von 50 Gramm Zucker, um fast das Doppelte überschritten wird? Alarmierende Zahlen! Und so ist es nicht verwunderlich, dass nach dem Ernährungsbericht der Bundesregierung 67,1% der Männer und 52,9% der Frauen in Deutschland an Übergewicht leiden. Wird nicht dagegen gesteuert, führt dies zu Fettleibigkeit (Adipositas) und zu Diabetes, Herzinfarkt, Schlaganfall, Gelenkschäden sowie Darm-, Prostata- und Brustkrebs.

Sie essen keine 30 Kilo Zucker im Jahr?

Das glaubt niemand von sich, denn das Problem schlummert manchmal im Verborgenen und schmeckt oftmals gar nicht süß. Hätten Sie vermutet, dass z.B. in 100 g fertigem Krautsalat, vier Stück Würfelzucker enthalten sind? Lebensmittelexperten der Verbraucherzentrale nennen den Grund : Zucker wird nicht nur als süßer Geschmacksträger eingesetzt, sondern auch, um Wasser zu binden. Wichtig zu wissen: Zucker oder zuckerähnliche Stoffe findet man nicht nur in Klassikern wie Limonaden, Süßwaren, Müsli und Getreide- oder Milchprodukten, sondern auch in pikanten Lebensmitteln wie Knabbergebäck, Gewürzgurken oder Dosenravioli.

 Steviaplantage im Norden des Landes (c)MAGWarum Stevia eine Alternative ist?

Zucker ist gesund, zuviel Zucker ist jedoch extrem ungesund. Keine Alternative stellen kalorienfreie, chemisch hergestellte Süßstoffe dar, denn sie gelten sogar als krebserregend; also nicht nur ungesund sondern unter Umständen auch tödlich. Stevia hingegen ist eine süß schmeckende (Heil)Pflanze, die in ihrem Ursprungsland Paraguay, schon jahrhundertelang als natürliches Süßungsmittel verwendet wird. Sie schmeckt nicht nur süß sondern bietet darüber hinaus noch viele weitere gesundheitsfördernde Eigenschaften. Legen Sie beim Kauf von Stevia unbedingt Wert auf Qualität. Das echte Stevia kommt aus Paraguay, trägt ein Herkunftszertifikat und hat idealerweise BIO-Qualität. Unsere Empfehlung: Meiden Sie Steviaprodukte aus Fernost und jene, deren Herkunft nicht klar sind. Fragen Sie ruhig nach!

Ich freue mich, wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat.

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