Zucchini Spaghetti
Habt Ihr schonmal Spaghetti aus Gemüse gemacht? Noch nicht?Dann wird es höchste Zeit! Die schmecken nicht nur lecker sondern sind auch gesund und die Kinder können fleißig bei der Herstellung helfen.
Wir haben uns ein neues Küchengerät zugelegt und zwar eine Spiralschneider.
Wer von Euch besitzt auch so ein tolles Gerät?
Wir sind absolut begeistert was man damit alles herstellen kann!
Als erstes haben wir Zucchini-Spaghetti ausprobiert. Diese haben wir nun schon öfters im Internet gesehen und waren sehr neugierig. Schmecken die wirklich? Kann man Spaghetti aus Zucchini herstellen ohne das sie gleich abbrechen???
Mit dem Spiralschneider geht das ganze Kinderleicht und es macht einen riesen Spaß!
Als Soße kann man nehmen was einem am besten schmeckt. Pilzsoße, Tomatensoße, .... wir haben uns für eine Vegetarische Variante entschieden.
Probiert die leckeren Spaghetti auf jeden Fall mal aus.
Aber VORSICHT: SUCHTGEFAHR!!!!!
Zutaten:
500 g Zucchini
1 EL Olivenöl
Zutaten für die Soße:
400 ml heißes Wasser
100 g Soja Granulat
2 EL Tomatenmark
1 EL Gemüsebrühe
1 TL Maggi
1 große Zweibel
2 Knoblachzehen
eine Dose gehackte Tomaten
200 ml Wasser
jeweils 1 TL Basilikum, Thymian
Salz
Pfeffer
Parmesan
Zubereitung:
In das heiße Wasser Tomatenmark, Gemüsebrühe und Maggi einrühren, danach das Sojagranulat dazugeben, umrühren und quellen lassen.
Die Zwiebeln klein schneiden und mit Olivenöl anbraten. Nun das Sojagemisch in die Pfanne geben und die Knoblauchzehen darauf pressen. Leicht anschmoren und dann mit den Zwiebeln vermischen. Mit den passierten Tomaten und dem Wasser ablöschen. Die Gewürze dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 15 Min. leicht köcheln lassen.
Die Zucchini mit dem Lurch-Spiralschneider in lange Spaghetti schneiden.
Dann die Zucchini-Spaghetti zu der Soße hinzugeben und ca. 3 Minuten in der Sauce köcheln lassen.
Die Zucchini-Spaghetti auf Teller geben und mit frischen Parmesan bestreuen.soo lecker!!!
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Wir haben die leckeren Spaghetti mit dem Lurch Super-Spiralschneider hergestellt.Dieser eignet sich jedoch nicht nur für Spaghetti man kann auch ganz tolle andere Dinge damit herstellen wie z-B. die leckeren Spiral-Kartoffeln.
Diese Aufsätze sind dabei:
Man kann die Aufsäzte für viele Gemüsearten benutzen:
Mit diesem Aufsatz kann man die tollen gesunden Spaghetti herstellen:
Hier seht ihr wie die gesunden Spaghetti entstehen:
So sehen die fertig gekochten Spaghetti aus:
Hier haben wir für Euch noch ein paar Infos zu dem Spiralschneider:
Super-Spiralschneider
Mit dem Super-Spiralschneider im Handumdrehen kreative Kochideen verwirklichen
Mit den drei verschiedenen Klingeneinsätzen kann Obst und Gemüse schnell und einfach in feine oder grobe Spaghetti, sowie in Spiralen geschnitten werden. Das Besondere am Super-Spiralschneider ist die Möglichkeit zur Herstellung von Curly Fries - also Locken aus Kartoffeln (oder anderem Gemüse) und Gemüsetornados in einstellbarer Stärke (bis ca. 5mm). Hierbei wird das Gemüse direkt beim Schneiden auf einen Edelstahl-Stab aufgewickelt und kann im Anschluss frittiert, gegrillt oder im Ofen gegart werden.
- Mit drei Klingeneinsätzen: Spaghetti fein, Spaghetti grob, Tornadoklinge
- Die Schnittstärke der Tornadoklinge ist variabel einstellbar (bis max. ca. 5mm)
- Inkl. zwei Edelstahl- und 20 Holzstäben
- Extrem scharfe Klingen aus rostfreiem Edelstahl
- Starke Saugfüße für sicheren Stand auf glatten Oberflächen
- Leicht zu Reinigen - einfach unter fließendem Wasser abspülen
Bestellen könnt Ihr ihn hier: