Zutaten:
2 grosse Zucchini
300-400 g Hackfleisch, Rind
1 Zwiebel, in kleine Stücke geschnitten
2 Knoblauchzehen, in kleine Stücke geschnitten
50 g Käse, gerieben
1 EL Paniermehl
Wenig Salz und Pfeffer
Chilipulver, nach Belieben
Zubereitung:
Den Backofen auf 200° Grad vorheizen. Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und halbieren. Mit einem kleinen Löffel das innere ausschaben, klein würfeln und in eine Schüssel legen. Alle anderen Zutaten in die Schüssel geben und vermischen. Am Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. Je nach Belieben noch zusätzlich Chilipulver dazu geben. Die Zucchini mit der Masse füllen und im Ofen 20 Minuten backen. Bon Appetit!