Zucchini-Feta-Küchle
man nehme...
1 fein geriebene Zucchini1 fein geschnittene Zwiebel2 Eier60 g Feta (zerbröseln)50 g Paniermehl1 handvoll Basilikum (klein gehackt)Salz, Pfeffer, Oregano
Backofen auf 220° vorheizen,Die Zutaten mischen (vorsichtig mit dem Salz da der Feta je nach Sorte oft sehr salzig ist)kleine flache Küchle formen,auf ein leicht eingefettetes Backpapier verteilen,ca. 12 Minuten backen, wenden und weitere 12 Minuten backen.
