Die Zucchini ist eine Unterart des Gartenkürbisses. Auf dem Foto sieht man ein sehr groß geratenes Exemplar aus de Gartenzucht. Die Zucchini stammt aus Europa und wird seit dem 17ten Jahrhundert gezüchtet. Die Vermarktung der Zucchini begann in Italien, daher auch der Name, der von Zucchino herrührt also “kleiner Kürbis”.
Zucchini kann man im Gewächshaus, im Freien aber auch auf der Fensterbank züchten. Dei PFlanze lässt sich mehrmal pro Jahr ernten, sie ist also sehr ergiebig.
Zucchini können auf unterschiedlichste Art und Weise zubereitet werden.
Gerichte mit Zucchini:
Briam
Zucchni Omlett
Roher Zucchini Salat
Gemüselasagne