Zu Brotbelag: Paprika Käse mit Mais

1 kleine rote oder gelbe Paprika
1 kleine Dose Mais
Salz, Pfeffer, Muskat, Thymian
150g geriebener Emmentaler
Die Paprika waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. Ein Backblech mit Bachpapier Auslegen und den Ofen auf Grill oder Oberhitze vorheizen.
Je 1 Tl Paprika und Mais auf ein Häufchen setzten und den Käse darüber streuen. Nun noch mit Salz, Pfeffer, Muskat und Thymian würzen.
Alles im Ofen Überbacken!
Passt super aufs Brot oder zu Kartoffeln!

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