Bei uns in der Steiermark heißt es nicht Charly’s Schokoladenfabrik,
sondern Zotter Schokoladen Manufaktur!
Wir haben sie uns vor Ort angeschaut und die Köstlichkeiten verkostet. NICHT unglaublich und auch NOCH WAHR – es war ein Genuss, die Schokoladenschichten zergingen auf der Zunge und hinterließen einen traumhaften Geschmack.
Nichts konnte uns entgehen, denn knappe € 12,00 waren ein läppischer Eintritt für eine spannende Verkostungstour -> das sogenannte Schokoladen-Theater! Von der Kakao-Bohne bis zu Schokolade heißt die Devise in der Fabrik. Im kleinen Kino begann alles – zumindest für uns, denn hier bekamen wir erste Einblicke wo die Kakaobohne ihren Ursprung hat. Nach circa 10 Minuten haben wir von Elefanten bis zur Ernte der Bohne alles gesehen, daher ging es zur nächsten Station weiter.
Von Station ist hier nicht wirklich mehr die Rede, denn eigentlich ist es ein Rundgang durch die komplette Schokoladenherstellung. Sämtliche Geräte und Produktionsstraßen konnten besichtigt werden, aber damit es keine Unreinheiten gibt, war alles schön mit Glas verkleidet. Von der Röstung, über Feinwalzen bis hin zum Conchieren war für uns Besucher alles zu sehen. Damit uns beim Gucksen alleine nicht fad wurde, stand bei fast jedem Produktionsschritt eine Verkostungsstelle parat. Unglaublich wie bitter der reine unverarbeitete Kakao doch schmeckt!
Weil wir auf Süßes aus waren, sind wir schnell weiter zu den Tankstellen und Löffelbrunnen. Wie es der Name schon verrät, hier wurde tief getunkt und so einiges über den Löffel in den Mund geführt. Weiter zu Duftratespiel und Zutatenshow bis über hochprozentige Kakaoblends und farbenfrohe, geschmacksexplosive Fruchtschokoladen, sowie die Perlen der Bean-to-Bar-Produktion. Die Schoko-Lollies waren noch lange nicht das Ende, aber die kleinste Gondelbahn der Welt servierte uns eine große Auswahl an Trinkschokolade. Der lange Weg der Verkostungstour führte dann noch an Mitzi Blue Turntables, nougsus Paternoster und balleros Kesselbar vorbei, bis hin zum krönendem Abschluss der Running Chocolate.
Und wer bis hier noch nicht genug kriegen konnte, durfte dann im Shop noch was für zu Hause kaufen!
Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH
Bergl 56, 8333 Riegersburg
Herr Josef Zotter hat natürlich auch für Ostern was vorbereitet und bietet in zahlreichen Shops, sowie auch in seinem Online-Shop die Oster-Edition an: