Manchmal muss es schnell und einfach sein. Und wisst ihr, was das Interessante daran ist? Meistens ist es sogar leckerer als ein aufwändiges Rezept. Und genauso ein Rezept ist das hier: Unser Zitronenstreuselkuchen. Butter, Zucker, Mehl und Lemon Curd, mehr braucht es nicht für diesen schnellen Kuchen.
Ich weiß auch gar nicht, was ich noch groß hier schreiben soll. Vielleicht, dass ihr nicht unbedingt auf Lemon Curd angewiesen seid. Ich denke, dass es ebenso mit Marmelade oder Konfitüre genauso klappen würde. Und wenn ihr Curd nehmt, dann müsst ihr nicht den Lemon Curd nehmen, sondern könnt natürlich auch Himbeer- oder Rhababer Curd nehmen.
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Zitronenstreuselkuchen
Einer unserer einfachsten, schnellsten, aber auch leckersten Kuchen ist der Zitronenstreuselkuchen. Gericht KuchenLand & Region DeutschKeyword Zitronenstreuselkuchen Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 30 MinutenArbeitszeit 40 MinutenZutaten
- 120 g Butter geschmolzen
- 120 g Zucker weiß
- 50 g Zucker braun
- 180 g Mehl
- 150 g Lemon Curd
Anleitungen
- Alle Zutaten bis auf den Lemon Curd verrühren, sodass es einen krümeligen Teig gibt.
- Die Hälfte des Teiges in eine 23*23cm gefettete Backform geben und glatt drücken.
- Den Lemon Curd darauf verteilen und die restlichen Streusel darüber streuen.
- Den Ofen auf 175°C Umluft aufheizen und den Zitronenstreuselkuchen für 25 Min. hineingeben.
- Rausnehmen und auskühlen lassen.
Loss et üch schmecke.
