Hm... endlich ist er da, der Sommer! Zwar mit kühlen 12 bis 14° des Nächtens und am Morgen, doch, nein, ich will mich nicht beschweren: unter Tags hatten wir heute schon heiße warme 24° !! 
Aber - ich bin ja ohnedies nicht der Fan von allzu großer Hitze, wovon ich aber definitiv ein Fan bin ist EIS . Das geht eigentlich IMMER (selbst mit dicken Wollsocken, bibbernd, fest in eine Decke eingekuschelt esse ich Eis.)
Da bei einem 5- bis manchmal 9-köpfigen Haushalt UNMENGEN an Eiscreme im Sommer (Frühling, Herbst und Winter) verdrückt werden (können), spiele ich mich schon lange mit dem Gedanken, die Eisherstellung einmal selber auszuprobieren. Glücklicherweise gibts im Sommer ja immer Angebote rund um Eismaschinen, "Eis am Stiel-Mach-Geräte" und so weiter und so habe ich diesmal bei Tchibo/Eduscho zugeschlagen, da gibts nämlich gerade ein "Blitzeisgerät" im Angebot und das MUSSTE ich natürlich gleich ausprobieren. 
Das Gerät funktioniert recht einfach: den Kühlbehälter stellt man für mindestens 24 Stunden ins Gefriergerät. Ist es einmal "durchgefroren", kann man sämtliche Eigeneiskreationen (Fruchtmus, Milcheis oder wie hier, in unserem Fall - simple Wassereisvariationen) hineingießen, dafür verwendet man die mitgeschickten Kunststoffstiele. Innerhalb von 7 bis 10 Minuten gefriert das Eis und man kann es einfach aus der Form ziehen und wenn man rasch ist und die Zutaten kühl gestellt waren, kann man gleich nochmals 2 Eisschlecker gefrieren lassen. Klingt simpel, IST ES AUCH (und wer mich kennt weiß: ich hab`s gern einfach und unkompliziert, schnell und unaufwändig). 
Für unser Wassereis habe ich nur Orangensaft, frisch gepressten Zitronensaft und Zucker vermischt. Es gibt aber auch ein begefügtes Rezepthefterl und da werde ich mich in nächster Zeit durch die Variationen durchtesten. Da meine Jungs jetzt 2 Wochen auf Urlaub (OHNE MICH!!! arg, oder?!?!!....) sind, komm ich vielleicht auch mal zu einem Schleckeis - ich brauch euch nicht zu sagen, wie eifrig die Burschen beim Eismachen dabei waren und wie rasch das Eis dann auch wieder verputzt war, ohne dass Muttern auch nur einen Drüberschlecker machen konnte.
Achja, ich hab übrigens hauchdünne Zitronenscheibchen (ohne Schale) in den behälter getan, bevor ich die Flüssigkeit eingefüllt habe - sieht das nicht nett aus? Und das Gesicht, dass die Jungs gemacht haben, als sie in die Zitrone gebissen haben... herrlich war das ;-) ... hihi....!! Wie sagt schon der Spruch: SAUER MACHT LUSTIG !!
Ich habe mir übrigens auch noch einen Eis-am-Stielbereiter zugelegt, da kann man nämlich 4 Stück zugleich bereiten und so kann ich 4 im Blitzeisgerät machen und aus dem Rest der Masse, die ich dafür mache, mache ich dann nochmals 4 Eis am Stiel für den nächsten Tag, die dann im Gefrierfach "langsam" gefrieren können. Nicht dumm, oder?! hihi...
Blitzeisgerät - Tchibo/EduschoEis am Stiel Formen - Tchibo/Eduscho
Ich wünsche euch noch einen wundervollen Sonn(en)tag! Hinter uns liegen aufregende Woche, die mit dem gestrigen Tag vorerst ein Finale genommen haben, aber davon erzähl ich euch irgendwann einmal.... !!
Zitroneneiscreme - Blitzschnell selbstgemacht
