Manchmal überlege ich, eine Mutter wie ich, eine ganz süße mag, hat die Kinder, die sauer mögen. Zitroneneis ist lieblings Sorte von meiner Kinder. Letztes Jahr habe ich immer 3 Zitronen für diese Eis benutzt. Diesmal habe ich mit 2 Zitronen vorbereitet. Ich denke, so ist besser geworden. Aber ich kann trotzdem nicht essen. So sauer!Zutaten:
- Saft von 2 Zitronen (oder 3)
- 500 g Yoghurt (am bestens Sahne-Yoghurt)
- 200 ml Sahne
- 1 EL Honig
- 100 g Zucker
- Ganze Zutaten in einem Rührschüssel mischen. In die Eismashcine füllen, einschalten. Wenn Rühren fertig wird, Eis in einem Schüssel füllen und ine Gefrierschrank 5-6 Stunde einfrieren lassen. Danach servieren.
- Ohne Eismachine kann man auch Eis vorbereiten. Ganze Zutaten in einem Rührschüssel wenigstens 20 Minuten lang gut rühren. Dann einfrieren lassen. Bis Eis fest wird, ab und zu rühren.
