- Spurenelement
- wichtige Bedeutung bei Zucker-, Fett-, und Eiweißstoffwechsel
- Einfluss auf Blutzucker
- Fettverbrennungsförderung
- Niedrighaltung des Insulinspiegels
- Einfluss auf Hormonproduktion
- Beteiligung an Immunsystem, Zellwachstum,Erbsubstanzaufbau, Wundheilung
- wird nicht im Körper gespeichert
- daher tägliche Aufnahme von außen nötig
Zink vorhanden in:
allen roten Fleischsorten
Fisch und Meeresfrüchten
Milch und Milchprodukten
Hülsenfrüchten
Vollkornprodukten
Weizenkeime
Pilze
verschiedenen Nuss-Sorten
Hefe