Zimtsterne

Von Loeschen

Zimtsterne

Zutaten:
  • 500 g geriebene Mandeln
  • 500 g gemahlene Nüsse
  • 1000 g Zucker
  • 10 Eiweiß
  • 25 g Zimt

So werden Zimtsterne gemacht:
Mandeln, Nüsse, Zucker und Zimt vermischen. Die Eiweiß langsam unterheben. Den Teig ausrollen und Zimtsterne ausstechen. Bei 140-150 Grad 10-15 Minuten backen.
Tipp:
Mit einem Zuckerguß überziehen.