Zimtsterne
Zutaten:- 500 g geriebene Mandeln
- 500 g gemahlene Nüsse
- 1000 g Zucker
- 10 Eiweiß
- 25 g Zimt
So werden Zimtsterne gemacht:
Mandeln, Nüsse, Zucker und Zimt vermischen. Die Eiweiß langsam unterheben. Den Teig ausrollen und Zimtsterne ausstechen. Bei 140-150 Grad 10-15 Minuten backen.
Tipp:
Mit einem Zuckerguß überziehen.
