1 Yufkablatt, aus dem türkischen Lebensmittelladen 2 EL Oliven Pastete, aus dem türkischen Lebensmittelladen 2 EL Olivenöl
Den Ofen auf 200°C bei Ober/Unterhitze vorheizen. Eine große Backform (ca. 28 cm rund) beiseite stellen. Yufka auf dem Arbeitsplatz weit legen. Olivenpastete und Olivenöl glatt rühren und auf Yufka streichen. Dann in kleinen Quadraten schneiden. Die Yufkastücken in die Backform geben und in den vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen, die Yufka Chips knusprig werden. Dabei ab und zu mit Hilfe einem Spachtel wenden. Lauwarm servieren.