Zarte Joghurt-Kokos-Mousse mit Aprikosen

Zarte Joghurt-Kokos-Mousse mit Aprikosen Weihenstephan - Dessert Spezialitäten:

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit ca. 35 Minuten

Zutaten:
  • 500 g reife Aprikosen
  • 4 EL OrangensaftZarte Joghurt-Kokos-Mousse mit Aprikosen
  • 250 g Weihenstephan Joghurt 1,5 % Fett 6-8 EL Kokosmilch
  • 4 EL brauner Zucker
  • etwas Limettenabrieb und -saft
  • 100 ml Weihenstephan Schlagrahm
  • 1 Eiweiß
  • 30 g Baiser
  • einige Blättchen Zitronenmelisse
Zubereitung:

1. Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen, in Eiswasser abschrecken und Haut abziehen. Aprikosen vom Kern schneiden, fein würfeln, mit Saft ca. 3 Minuten dünsten und kalt stellen.

2. Joghurt mit Kokosmilch, Zucker ,Limettenabrieb und- Saft pürieren. Sahne und Eiweiß jeweils steif aufschlagen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.

3. Joghurt-Kokos-Mousse undAprikosen abwechselnd in Dessertgläschen schichten, Baiser zerbröseln und Dessert damit bestreuen. Mit Zitronenmelisse garnieren und servieren.

Rezept: Weihenstephan


wallpaper-1019588
Tour-Rookie Sami Välimäki siegt auf der Pro Golf Tour
wallpaper-1019588
Welttag der Pizzabäcker – World Pizza Makers Day
wallpaper-1019588
Feierlicher Auftakt der Wallfahrtssaison am 27. April in Mariazell
wallpaper-1019588
Zufriedenheitsgarantie: Nach Kündigung abbuchen, trotz Kündigung klagen, wegen Zeugen zurückziehen
wallpaper-1019588
Warum wird Miami the „Magic City“ genannt?
wallpaper-1019588
adidas PulseBOOST HD Test: Erfahrungen mit der BOOST HD Sohle
wallpaper-1019588
Canelis Nassfutter für Katzen || Katzenfutter im Test
wallpaper-1019588
Mit Dropshipping und Instagram in die E-Commerce Zukunft