Wien (Culinarius) Der Young BIZZ Award ist der einzige, österreichweite Preis, der – erstmals 2015 – an Jungunternehmer unter 40 in der Gastro – & Hotelbranche vergeben wurde. Auf Grund der positiven Resonanz wird dieser „Branchenoscar“ ab sofort jährlich ausgeschrieben. Ziel dieser Initiative ist es, besonders tüchtige, kreative und erfolgreiche Jungunternehmer auszuzeichnen und dieselben zu weiteren Spitzenleistungen anzuspornen.
Es werden 2 Kategorien – „New Business“ und“ kreative Fortführung“ – ausgelobt. Mit „New Business“ sind Neueröffnungen, Neue Locations und Start-ups, gemeint, die maximal 5 Jahre zurückliegen. Der Preis für „kreative Fortführung“ geht an Jungunternehmer, die in den letzten 5 Jahren einen bestehenden Betrieb von Eltern oder Verwandten übernommen haben und diesen kreativ und erfolgreich weiterführen.
Bewertet wird die Originalität der Idee bzw. des Konzepts, der Innovationsgrad, die Qualität der Umsetzung in allen Bereichen, der Unterschied zu den Mitbewerbern und der Umsatz/Auslastung. Die Bewertung wird von einer hochkarätigen, 8-köpfigen Fachjury durchgeführt. Es handelt sich dabei um erfolgreiche Unternehmer, die in ihrem Business intensiven Kontakt zur – und Einblick in die Branche haben
Die Gesamtsieger werden in eines der TOP 10 Restaurants in Europa eingeladen. ( Inkludiert sind der Flug, Hotelübernachtung und Degustationsmenü inkl. Getränke für 2 Personen.) Die Plätze 2 und 3 erhalten eine Einladung in eines der TOP 10 Restaurants in Österreich. Außerdem sind alle Preisträger VIP-Gäste beim GastroBizz Kongress in Barcelona vom 6. – 8. März 2016.
Die Vorstellung der Gewinner und die Verleihung des Young BIZZ Awards findet im Rahmen dieses Kongresses am 6. März 2016 um 19.30 im 5-Sterne-Hotel Pullman Skipper in Barcelona statt.
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