1 Packung Nudeln
500 g Yoghurt
ca. 200 g Mayonnaise (mit reduzierte Fettgehalt)
1 Tasse Erbsen (aus der Dose)
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
2-3 Spitzpaprika (oder 1 Paprika, ev gelbe)
Salz
Nudeln nach Packungsanweisung kochen und sieben. Frühlingswiebeln und Paprika putzen und klein schneiden. Yoghurt und Mayonnaise mit Salz mischen und alle Zutaten in einem Schüssel geben und leicht rühren.