Das Grand Hotel Wien, welches direkt an die Ringstraßen Galerien angeschlossen ist, eröffnete Mitte Juli ein arabisches Restaurant. Das „Yalla – fresh & spicy“ ist bereits das siebente Restaurant des Hotels und liegt direkt im Erdgeschoß des Palais Corsos.
Wien (Culinarius) – Im Yalla hat man sich der authentisch arabischen Küche verschrieben. Unter der Führung von Mohamed Alrais, der gebürtig aus dem Damaskus stammt, werden hier sechs Tage die Woche feinste kalte und warme Speisen aufgetischt.
In der offenen Küche bereitet der Küchenchef alles frisch zu – Fotocredit: Barbara Schuster
Besonders empfehlenswert ist der Vorspeisenteller, wahlweise mit vier oder sieben kleinen Gerichten. Enthalten sind dabei unter anderem der hausgemachte Hummus, das Baba Ganoush mit zusätzlichem Gemüse und der sehr erfrischend leichte Tahinasalat. Da von allem etwas dabei ist, kann man sich wunderbar durchprobieren. Dazu wird täglich frisch gebackenes, hauchdünnes Fladenbrot gereicht, das es wahlweise in natur, mit Rosmarin oder mit Basilikum gibt.
Fotocredit: Barbara Schuster
Shawarma Sandwich und Yalla-Grillteller auch als Take Away
Ein weiteres Highlight ist das Shawarma Sandwich. Dabei handelt es sich um Hühnerfleisch, das über viele Stunden hinweg langsam auf einem senkrechten, sich drehenden Grillspieß gegart wird, ähnlich dem uns bekannten Kebab. Anschließend werden dünne Scheiben herunter geschnitten und mit einigen Saucen und Salzgurke in das landestypische Fladenbrot gewickelt.
Für den großen Hunger empfiehlt sich der Mixed Grill Teller, der wirklich mehr als ausgiebig ist. Klassisches Lamm Kebab wird mit Shish Taouk (Hühnerspieß) und Tikka (Lammwürfel auf Spieß) serviert.
Mittags gibt es täglich wechselnde Menüs mit Tagessuppe und Hauptgericht. Wer es eilig hat, kann alle Gerichte auch Take Away bestellen.
Das Ambiente ist ein wenig gewöhnungsbedürftig, da man doch irgendwie mitten in einem – wenn auch exklusiven – Einkaufszentrum sitzt. Die Location mag nicht unbedingt zum langen Verweilen geeignet sein. Für ein schnelles Mittagessen nach einer Shoppingtour oder um dem Bürostress zu entfliehen ist es aber eine wunderbare, kulinarische Bereicherung.
Das Yalla – fresh & spicy von oben – Fotocredit: Barbara Schuster
Yalla – fresh & spicy
Ringstraßen Galerien / Kärntner Ring 9-13
Erdgeschoß Palais Corso
1010 Wien
Montag – Samstag: 11:00-19:00 Uhr
