Wusstest Du schon, dass Tomaten - zum Fruchtgemüse gehörend - Folsäure und Vitamin C enthalten, die zu einer normalen Funktion des Immunsystems beitragen? Beide Vitamine reagieren empfindlich auf Hitze, da trifft es sich doch gut, dass die amomatischen Rispentomaten gerade in der kalten Küche auftrumpfen: Ob als frischer Brotbelag oder im Salat, sie sind immer ein Genuss! Und durh ihren hohen Wasseranteil sind Tomaten auch sehr figurfreundlich.
Fazit: Tomaten enthalten viel Vitamin C und Folsäure, sind somit sehr gesund und zugleich recht kalorienarm.