Zutaten:
- Ein kleines Stück Ingwer
- 1 Zimtstange
- 5-6 Gewürznelken
- 4-5 Kardamomschoten
- 4 Beutel Schwarzertee
- 200 ml milch
- Zucker nach Belieben
- Ingwer schälen, in kleine Stücken schneiden. In einem Topf mit anderen Gewürze wie Knoblauch zerstossen,so dass sich ihr Aroma besser entfaltet.
- 1 l. Wasser zugiessen. Zum Kochen bringen. Ca. 10 Minuten bei sehr niedriger Hitze köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen. Teebeutel zugeben. 5 Minuten ziehen lassen. Danach Teebeutel herausnemen.
- Milch und Zucker zugeben, rühren.
- Heiss servieren.