Zutaten
- 4 Cervelats, geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten
- 100 g Greyerzer, in Stengeli geschnitten
- 100 g Tilsiter, mild, in Stengeli geschnitten
- 1 Salatgurke geschält, in Würfel geschnitten
- 4 Tomaten, gewaschen, geviertelt und in Scheiben geschnitten
- 1 EL Senf
- ¼ TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Zwiebel, fein geschnitten
- 4 EL Obstessig
- 6 EL Sonnenblumenöl
- 1 Bund Schnittlauch, geschnitten
- 4 EL Mayonnaise
Zubereitung
- Cervelats, Greyerzer, Tilsiter, Salatgurke, Tomaten und Eier in eine Schüssel geben.
- Senf, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Obstessig, Mayonnaise und Sonnenblumenöl zusammen in einer kleinen Schüssel zu einer sämigen Sauce verrühren.
- Die Salatsauce über Wurst-Käse-Gemüse verteilen, mischen und 10 Min. marinieren lassen.
