Langsam geht der Fußball-Wahnsinn wieder los und meine Zwerge stehen mega- mäßig auf ihre neue Frühstücksmarmelade. Ich stelle jetzt hier das Thermomixrezept ein aber natürlich geht das auch ganz ohne Thermomix. Einfach Marmelade kochen, schichten und fertig.
ZUTATEN:
- 600 g Aprikosen
- 600 g Erdbeeren
- 600 g Heidelbeeren
- 900 g Gelierzucker 2:1
ZUBEREITUNG:
Die Aprikosen waschen, entkernen und in den Mixtopf geben, 300g des Gelierzuckers dazu wiegen und alles 30 sec./ St. 10 pürieren. Dann ca. 12 min. /100° C/ St. 3 kochen (die Marmelade sollte 3 min.auf 100° gekocht haben). Marmelade in heiß ausgespülte Gläser verteilen, 1/3 befüllen. Gläser in Kühlschrank stellen.
MIXTOPF ausspülen!!!
Wenn die Aprikosenmarmelade leicht fest ist, die Erdbeermarmelade genau wie die Aprikosenmarmelade kochen. Gläser vom Kühlschrank nehmen und die Erdbeermarmelade am besten über einen Löffel auf die Aprikosenschicht laufen lassen bis 2/3 voll. Gläser wieder in den Kühlschrank.
MIXTOPF ausspülen!!!
Als letztes die Heidelbeermarmelade wie die anderen kochen, auch über einen Löffel auf die Erdbeermarmelade laufen lassen bis die Gläser voll sind. Gläser mit Deckel verschließen. Falls ihr gefrorene Früchte nehmt, kann es sein dass die Kochzeit etwas länger dauert.
Ich finde das ein super geniales oder wie findet ihr das?
Viel Spaß damit eure Betty
