Heute knutscht die Backfee auf des Kuchenbäckers‘ Seite,
aber zuerst einmal ein ♥-liches Hallo!
Mein Name ist Stefanie und ich bin vielleicht dem ein oder anderen als die Crazy Backfee bekannt. Ich freue mich sehr, bei diesem originellen und etwas provokativen Blogevent dabei sein zu dürfen.
Denn: Lieb und knutsch doch wen du willst!
Ich möchte euch heute passend zum Thema prickelnde rote Lippen vorstellen. Denn „rote Lippen soll man küssen, denn zum Küssen sind sie da“, so lautet schon der alte Schlager von Cliff Richard. Und zwar bestehen diese Lippen aus einer Champagnercremetorte. Und ein zuckersüßer Froschkönig mit gespitzten Lippen wartet darauf auf seinen Kuss.
Aber schaut doch einfach selbst.
Hier geht es zum Rezept:
Rezept Champagnercremetorte:
Für den Boden:
Zutaten:
5 Eier
300 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
250 ml Öl
125 ml Champagner
375 g Mehl
1 Pck Backpulver
Zubereitung:
Eier mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Öl und Champagner dazugeben, gut verrühren, dann Mehl und Backpulver unterrühren.
Den Teig in eine gut eingefettete 26 cm Durchmesser große Backform geben.
Bei 160°C Umluft 45-50 min
Aus dem Kuchen Lippen ausschneiden (notfalls mit einer ausgedruckten Schablone), einmal durchschneiden und mit einer Champagnercreme füllen.
Für die Creme:
Zutaten:
100 ml Champagner
Puderzucker zum Süßen
1 Pck Tortencreme
200 g Mascarpone
200 ml Sahne zum Schlagen
Zubereitung:
Die Sahne steif schlagen. Das Tortencremepulver wird zuerst mit dem Champagner gut verrührt und dann wird die Mascarpone untergerührt. Zuletzt die Sahne unterheben und alles auf dem unteren Boden der Torte verteilen. Puderzucker zum Süßen verwenden.
Die Torte wird mit rotem Fondant eingedeckt und aus grünem Modellierfondant wird ein Frosch geformt.
Ich möchte euch mit einem Kuss verabschieden.
Eure Backfee knutscht die liebe Heike von Heike Giesler Photography (http://www.heike-giesler-photography.de/), die auch dieses tolle Bild von uns gemacht hat.
„Die süße Näscherei, ein lieblich Mündleinkuss
viel Verdruss.“
Zitat von Friedrich von Logau, dt. Dichter
Lieb und knutsch doch wen du willst,
eure Backfee
