Suppen kann ich immer essen…
:)
Das braucht man für ein leckeres WinterSüppchen:
Pastinaken, Möhren, Porree, Kartoffeln, Zwiebeln…
(ca 6-7 Portionen!)
und etwas vegane Brühe, 2 Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer und Muskatnuß… und wer mag vielleicht noch vegane Würstchen dazu?
die Zwiebeln in etwas Rapsöl glasig werden lassen,
alles andere kommt dann klein geschnitten dazu,
mit Brühe auffüllen und ca 20-25 Min garen
abschmecken
Mit dem (neuen :) ) Pürrierstab von KitchenAid geht das nun besonders gut, er ist extra lang, da verbrennt man sich nicht mehr bei großen Pötten.
__Seitan Würstchen angebraten, sie schmecken sehr gut dazu.__
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gefunden bei fb:
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