Für die heißen Tage hier ein eiskaltes Dessert. Du möchtest ebenfalls so köstliche Rezepte nachkochen und dir das Buch von Yvette Boven, Quelle meiner Inspiration, nach Hause holen? Dann kommentiere unter diesem Post bis zum 28. August | 23:59 und schicke mir den Link zu deinem liebsten Sommerrezept:
750g Wassermelone | 750g watermelon
1 kleines Stück Ingwer | 1 small piece of ginger
150g Zucker | 150g sugar
Minzblätter | mintleafes
Saft und Schale einer abgeriebenen Bio Limette | juice and lemon zest
Alle Zutaten mit einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren. In ein gefrierfachtaugliches Gefäß gießen und mit Frischhaltefolie bedecken. Nach einer Stunde mit der Gabel zerdrücken und diesen Vorgang zwei- bis dreimal wiederholen damit die Eiskristalle schön grob werden. Vor dem servieren nochmals kurz mit der Gabel aufschlagen und ich vorgekühlte Eisschächen geben. Sofort servieren, da die Granita schnell schmilzt.
.mix all ingredients and mesh everything together. pour it in a bowl and put some clingfilm on top. leave the granata for one hour in the freezer and mesh it gently with a fork. repeat this for 2-3 times and serve it quickly as the granata is melting fast.
