Wildkräuter!

Auch wenn es noch kalt ist in Deutschland – wer genau hinschaut, findet doch schon erstes wildes essbares Grün! Schaut mal hier:

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Sieht das nicht toll aus?!? Ein wunderbarer Salat aus Feldsalat, Postelein, Staudensellerie und Rucolakresse (aus dem Bioladen) und gesammelten Brennesselspitzen, Gundermann, Labkraut, Gänseblümchenblätter, Veilchenblätter, Wiesenschaumkraut, Löwenzahn, Knoblauchrauke, Ferkelkraut, Storchenschnabel. Alles zusammen, lecker mit einer Tomate und wer mag etwas Avocado.

Und ja, die Kräuter auf den Fotos wachsen jetzt, im Februar, in Deutschland! Im Rheinland, um genau zu sein. Vielen Dank fürs Teilen und für die Fotos, liebe Kristina!

Wildkräuter!

Auch wenn es noch kalt ist in Deutschland – wer genau hinschaut, findet doch schon erstes wildes essbares Grün! Schaut mal hier: Sieht das nicht toll aus?!? Ein wunderbarer Salat...


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