Wieso vergeht die Adventszeit so schnell + Schoko-Mandel-Splitter

Habt ihr auch diese Gefühl, den ganzen November freut man sich auf die Adventszeit. Bastelt, kauft und füllt Adventskalender. Sucht die Kerzen für den Adventskranz aus und macht diesen natürlich( oder kauft einen), die Plätzchensorten für dieses Jahr werden ausgewählt, meistens jedoch immer die Favoriten. Und zack drehen wir uns um und das dritte Lichtlein brennt schon, die Keksdosen sind schon ziemlich leer geplündert und der Adventskalender hat auch nicht mehr viele Türchen zum öffnen.
Ja heute in einer Woche haben wir schon Heiligabend.
Die für mich magische Adventszeit vergeht viel zu schnell, festhalten will ich sie, noch mehr Lichter, Augen leuchten und Gemütlichkeit....vielleicht ein bisschen Schnee???
Für mich gehört seid meiner Kindheit dieses Rezept in die Adventszeit, wie die Kerzen auf den Kranz. Mein Vater hat sie immer mit uns gemacht und immer wenn ich hineinbeiße fühle ich mich in meine Kinderzeit versetzt....
Mandel Schoko Splitter
Wieso vergeht die Adventszeit so schnell + Schoko-Mandel-Splitter
Ihr benötigt:
2 Tüten Mandelstifte
2 TL Zucker
1/2 TL  Zimt oder Lebkuchengewürz ( müsst ihr nicht, im Original ist es nicht dabei)
1 Paket Vollmilch oder Zartbitterkuvertüre ( nach eurem Geschmack, ich nehme Vollmilch)
Legt ein Backblech mit Backpapier aus. Heizt den Ofen auf 180 Grad vor. Verteilt beide Tüten Mandelstifte auf dem Blech und streut die 2 TL Zucker darüber. Nun schiebt ihr das Blech für knappe 10 Minuten in den Ofen. Habt ein Auge drauf, dass die Mandeln nicht zu dunkel werden oder verbeennen, Das passiert SEHR schnell.
In der Zwischenzeit bringt ihr die Kuvertüre zum schmelzen, verrührt, wenn ihr es benutzt, das Lebkuchengewürz in die Schokolade. Die Mandelstifte kurz abkühlen lassen und direkt in die flüssige Schokolade einrühren.
Ich ahbe mir Zwei kalte Backbleche mit Backpapier ausgelegt und mit zwei Teelöffeln kleine Schoko-Mandel-Splitter Berge darauf verteilt und komplett aushärten lassen.
Bon Appetit meine Lieben.
Zum Wochenende werde ich noch enmal backen und euch daran teilhaben lassen.
Auf INSTAGRAM könnt ihr mich durch die Woche begleiten....
Macht es Euch lecker
Eure Steffi

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