Wien (LCG/Culinarius) Szenegastronom Martin Ho lud Montagabend zur großen Jubiläumsfeier seines ersten DOTS Restaurants in Wien Mariahilf. Bei traditioneller Hôchô-Zeremonie, experimental Sushi, Champagner und Geburtstagstorte feierte Wiens Prominenz bis in die frühen Morgenstunden.
Frei nach dem Motto „A little party never killed nobody“ folgte Montagabend jeder, der in Wien Rang und Namen hat, der Einladung von Martin Ho. Der erfolgreiche Unternehmer, Kunstförderer, Galerist und Clubbesitzer feierte die zehnjährige Erfolgsgeschichte seiner DOTS Group.
Außenminister Sebastian Kurz (V) gratulierte Ho: „Ich habe Martin durch das Essen kennen gelernt, schätze ihn als Freund und freue mich, dass er Integrationsbotschafter ist und mit gutem Beispiel vorangeht.“
Der japanische Botschafter Takashi Teraoka hielt eine Laudatio auf Ho und begrüßte den Hôchô-Meister und Meister der Messer-Schmiedekunst Koichi Murakami, den Ho extra aus Japan einfliegen ließ, um für seine illustren Gäste Fisch nach japanischer Kultur und Tradition zu filetieren und ihnen frisches Sashimi zu servieren. „Martin Ho ist ein Botschafter zwischen den Kulturen.“
Von über 1.000 Gästen zum runden Geburtstag der expandierenden Unternehmensgruppe zeigte sich Ho beeindruckt: „Wien hat mir eine tolle Chance gegeben, ein außergewöhnliches Konzept zu realisieren. Ich freue mich auf alles, was in den nächsten zehn Jahren kommt und auf Gäste und Freunde, die mir seit zehn Jahren die Treue halten.“
Zudem kündigte er ein neues China-Konzept an, das er im Herbst 2016 in der Wiener Innenstadt eröffnen möchte.
Bei experimentellen Sushi- und Maki-Kreationen, prickelnder Champagner-Pyramide, großer Jubiläumsgeburtstagstorte und coolen DJ-Tunes feierten über 1.000 geladene Gäste den zehnten Geburtstag des legendären Szene-Gourmettempels, der Wiens kulinarische Landschaft vor einer Dekade revolutionierte.
Unter den Gratulanten befanden sich auch unter anderem: Stefan Ruzowitzky, Rudi Kobza, Georg Springer und viele mehr.
Fotocredit: ©leisure.at/Christian Jobst