Wien (Culinarius) – Die Wiener Restaurantwoche ist das kulinarische Event des Jahres, bei dem dieses Jahr 70 Top-Restaurants teilnehmen. Ein klares Muss für alle Feinschmecker und Gourmetliebhaber unter Ihnen. In dieser Artikelserie stellen wir alle teilnehmenden Restaurants vor, die von 29. August – 4. September Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden.
Wer Fisch und Fleisch schätzt, wird das neue Umar lieben!
Unser Restaurant vereint Kochkunst auf Top-Niveau mit Zutaten die höchsten Ansprüchen genügen.
Als eines der besten Fischrestaurants in Wien haben wir eine große Auswahl an ausgefallenen Fischen aus Wildfang auf der Karte. Wir verarbeiten unter anderem Goldbrasse, Wolfsbarsch, Seezunge, Dorade, Branzino, Steinbutt und Lachs. Ob klassisch-einfach oder elegant-erlesen: Wir servieren Speisen für jeden Geschmack. Kommen Sie und seien Sie unser Gast – wir freuen uns, Sie mit unseren Spezialitäten zu verwöhnen!
Das Restaurant Umar1 verwöhnt Sie dieses Jahr mit folgendem Menü:
DINNER
Roh marinierter Wolfsbarsch
mit Orangenfilet und Granatapfel
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Octopus Alforno
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Haselnussparfait
mit Karamellsauce
€ 29,50 p.P.
LUNCH
Schwarze Nudeln
mit Garnelen und Forellenkavier
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Thunfischfilet
auf Wakame-Algen und Wasabipüree
€ 14,50 p.P.
Fotocredit: Umar1 – Edwin Dullinger
