Wien (Culinarius) – Die Wiener Restaurantwoche ist das kulinarische Event des Jahres, bei dem dieses Jahr 70 Top-Restaurants teilnehmen. Ein klares Muss für alle Feinschmecker und Gourmetliebhaber unter Ihnen. In dieser Artikelserie stellen wir alle teilnehmenden Restaurants vor, die von 29. August – 4. September Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden.
Freuen Sie sich auf ein wunderschönes Restaurant mit besonderem Ambiente, einem außergewöhnlichen – innovativen Küchenkonzept und auf Menschen, die ihr Augenmerk immer auf das Besondere legen: den Gast.
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Das Restaurant Oskars verwöhnt Sie dieses Jahr mit folgendem Menü:
DINNER
Gruß aus der Küche:
Petersilienwurzelsuppe
glasiertes Kalbsbries | Zitrone | Haselnuss
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Lachsforelle
Apfel | Fenchel | Saiblingskaviar | Yozurahm
oder
Steingarnele
Erbsen | Minze | Pancetta in zweierlei Textur
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Zanderfilet
Paradeiserkraut | Chorizochip | Pulveröl
oder
Hühnerfilet
Paradeiserkraut | Chorizochip | Pulveröl
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Die Schokolade
€ 29,50 p.P.
LUNCH
2 Gänge
Wahlweise Vor- oder Nachspeise
Lachsforelle
Apfel | Fenchel | Saiblingskaviar | Yozurahm
oder
Steingarnele
Erbsen | Minze | Pancetta in zweierlei Textur
***
Zanderfilet
Paradeiserkraut | Chorizochip | Pulveröl
oder
Hühnerfilet
Paradeiserkraut | Chorizochip | Pulveröl
***
Die Schokolade
€ 14,50 p.P.
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Fotocredit: Restaurant Oskars
