Wien (Culinarius) – Die Wiener Restaurantwoche ist das kulinarische Event des Jahres, bei dem dieses Jahr 80 Top-Restaurants teilnehmen. Ein klares Muss für alle Feinschmecker und Gourmetliebhaber unter Ihnen. In dieser Artikelserie stellen wir alle teilnehmenden Restaurants vor, die von 22.-28. Februar Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden.
Direkt an der U-Bahnstation Naschmarkt (neben der Falcostiege) eröffnete das ON Team ein durchgestyltes Lokal mit dem Schwerpunkt „Sichuan Küche“, eine der bekanntesten Regionalküchen Chinas.
Die Chinabar an der Wien verwöhnt Sie dieses Jahr mit folgendem Menü:
Sepiasalat
mit Buntgemüse
oder
Saures Rindfleisch à la Szechuan (scharf)
***
Szechuanpfeffer Froschschenkel (scharf)
oder
Geschwängerte Melanzani
***
„Duft“ Riesengarnelen
oder
„Shui-Zu“ Lammleber
– mini Lamm Ravioli (scharf)
€ 29,50 p.P.
LUNCH
Räuchertofu
mit Koriander, fermentierte Bohnen, Szechuan Öl (scharf)
oder
„Cheng Du“
Hirsch in Scheiben (scharf)
***
Minutenbeiried
aus dem Wok (scharf)
oder
„5 Gewürze“ Lammkeule
mit schwarzen Soja
€ 14,50 p.P.
Fotocredits: Chinabar an der Wien
