Wien (Culinarius) – Die Wiener Restaurantwoche ist das kulinarische Event des Jahres, bei dem dieses Jahr 70 Top-Restaurants teilnehmen. Ein klares Muss für alle Feinschmecker und Gourmetliebhaber unter Ihnen. In dieser Artikelserie stellen wir alle teilnehmenden Restaurants vor, die von 29. August – 4. September Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden.
Im eleganten, hellen Ambiente des S’Parks werden Ihnen innovative Kreationen der klassischen und modernen österreichischen Küche serviert. Ein wohl sortiertes österreichisches und internationales Weinangebot rundet das kulinarische Erlebnis im S’Parks ab.
Das Restaurant S’Parks verwöhnt Sie dieses Jahr mit folgendem Menü:
DINNER
Marinierte Rüben
Spargel-Paradeiserfond | Ziegenkäse | Thymian
oder
Geschmorte Artischocke
Paradeisersalat | Mozzarella
oder
Wiener Rindssuppe
Wahlweise mit: Frittaten oder Grießnockerl oder Fleischstrudel
***
Krautfleckerl
Schnittlauch | Grüner Salat
oder
Wiener Saftgulasch
mit Serviettenknödel
oder
Gebratener Saibling
Erbsen-Kochsalat | Ofenparadeiser | Minze
oder
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Grüner Salat | Petersilienerdäpfel
***
Wiener Apfelstrudel
Vanilleeis | Schlagobers
oder
Topfenmousse
Schmankerl | Ribisel
€ 29,50 p.P.
LUNCH
2 Gänge zur Wahl
Marinierte Rüben
Spargel-Paradeiserfond | Ziegenkäse | Thymian
oder
Geschmorte Artischocke
Paradeisersalat | Mozzarella
oder
Wiener Rindssuppe
Wahlweise mit: Frittaten oder Grießnockerl oder Fleischstrudel
***
Krautfleckerl
Schnittlauch | Grüner Salat
oder
Wiener Saftgulasch
mit Serviettenknödel
oder
Gebratener Saibling
Erbsen-Kochsalat | Ofenparadeiser | Minze
oder
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Grüner Salat | Petersilienerdäpfel
***
Wiener Apfelstrudel
Vanilleeis | Schlagobers
oder
Topfenmousse
Schmankerl | Ribisel
€ 14,50 p.P.
Fotocredit: S’Parks