Wien (Culinarius) – Die Wiener Restaurantwoche ist das kulinarische Event des Jahres, bei dem dieses Jahr 70 Top-Restaurants teilnehmen. Ein klares Muss für alle Feinschmecker und Gourmetliebhaber unter Ihnen. In dieser Artikelserie stellen wir alle teilnehmenden Restaurants vor, die von 29. August – 4. September Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden.
Fam. Meznik steht seit 27 Jahren in Ihrem Wiener Restaurant „Zu ebener Erde und erster Stock“ am Spittelberg für familiäre Betreuung, kreative, traditionelle, österreichische Küche und das ganztägig .Sehr ausführliche österreichische Weinkarte mit Schwerpunkt Wien.
Das Restaurant „Zu ebener Erde und erster Stock“ verwöhnt Sie dieses Jahr mit folgendem Menü:
DINNER
Klassisches Beef Tartare
Chilicreme, gebutterter Toast
oder
Räucherfischmousse
auf Wasabicreme & Isländischer Wasabikaviar
oder
Safran-Mandelcremesuppe
mit Welscroutons
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Geschmorter Kalbstafelspitz
mit Schwammerlrisotto und Portweinglace
oder
Mit Kräuter gefüllte Regenbogenforelle
(im Ganzen knusprig gebraten)
mit Petersilienerdäpfel, cremiger Fenchel-Stangensellerie-Orangensalat
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Süßer Marillentraum
aus Chefin’s Mehlspeisküche
oder
Kleiner Käseteller
mit hausgemachter Paprika-Chilimarmelade
€ 29,50 p.P.
Gedeck € 2,90 p.P.
LUNCH
2 Gänge zur Wahl
Kräftige Tafelspitzbouillon „Suppentopf“
mit getoastetem Markbrot
oder
Bunte Salatschüssel
mit Schafskäse & Fenchel & hausgemachten Erdäpfelchips
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Wiener Backhend’l
mit Erdäpfelsalat
oder
Welsfilet in Erdäpfelkruste,
rote Rüben, Krensauce
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Dessert aus Chefin’s Mehlspeisküche
oder
Sorbet des Tages
€ 14,50 p.P.
Gedeck € 2,90 p.P.
Fotocredit: „Zu ebener Erde und erster Stock“
